|
|
Gegrilleerde Kipstokjes.
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 6 eetl. ketjap
- 3 eetl. droge sherry
- 1 theel. (bruine) basterdsuiker
- 1 eetl. gembernat
- 500 g kippenpoulet
- ? eetl. olie
Voorbereiding:
Ketjap, sherry, suiker en gembernat in een kom tot een sausje roeren.
Het kippenpoulet erdoor scheppen.
Dit afgedekt ± 3 uur laten staan (marineren) en het af en toe omscheppen.
Het kippenpoulet aan 8 lange sateprikkers steken.
Bereidingswijze:
De grill op de hoogste stand voorverwarmen.
Het grillrooster invetten met olie.
De kipstokjes op het rooster leggen en met een lekbak eronder, onder de grill schuiven.
De kipstokjes ± 4 min. aan elke kant grilleren, af en toe bestrijken met de marinade.
|
|
|